白滝とえのきのピリ辛煮

庭のあさがお
庭のあさがお @cook_40076654

濃いめの味付けで
ごはんが進みまーす(^○^)
このレシピの生い立ち
白滝を売り出しで安く買ったときにひらめいた料理です。

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材料

  1. 白滝 320g
  2. *えのき茸 1袋
  3. *なんばん 少々
  4. *酒 大さじ 2
  5. *みりん 大さじ 2
  6. *砂糖 大さじ 4
  7. *醤油 大さじ 3
  8. *オイスターソース 大さじ 1
  9. *鶏がらスープの素 小さじ 1
  10. *豆板醤 小さじ半分

作り方

  1. 1

    白滝は鍋に入れ火にかけ水分を出す
    水分が出なくなってきたら

  2. 2

    材料の*マークを全部入れ
    汁が1/4位になるまで煮込む

コツ・ポイント

味は、好みの濃さに砂糖と醤油で調整してください。
結構辛めに仕上がりました、辛味が苦手な方は豆板醤を少なめに!

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レシピ作者

庭のあさがお
庭のあさがお @cook_40076654
に公開
北海道在住夫、娘(自宅通勤)の3人暮らし地方に住む娘、孫2人♡息子(2人)がたまーに帰省✰自分も仕事をしているため簡単に作れるつまみ系おかずが好きです!楽しみな晩酌の為(*'-'*)
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