甘さ控えめ☆和風グラノーラ

まよかふぇLABO
まよかふぇLABO @cook_40055814

気に入っていつも作るフルグラの和風バージョン。

このレシピの生い立ち
豆乳や甘酒に合うグラノーラが食べたいな…と思い、もともとのフルグラのレシピ(ID:17613444)をアレンジしました。香ばしくて結局そのままぽりぽり食べてしまいます(笑)

甘さ控えめ☆和風グラノーラ

気に入っていつも作るフルグラの和風バージョン。

このレシピの生い立ち
豆乳や甘酒に合うグラノーラが食べたいな…と思い、もともとのフルグラのレシピ(ID:17613444)をアレンジしました。香ばしくて結局そのままぽりぽり食べてしまいます(笑)

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材料

  1. オートミール 100g
  2. 黒糖 20g
  3. 薄力粉 15g
  4. きな粉 10g
  5. 黒ごま 大さじ1
  6. 煎り黒豆ナッツ類 20g
  7. ☆メープルシロップ(蜂蜜でも) 大さじ1
  8. ☆グレープシードオイル 大さじ3
  9. 豆乳(無調整) 20g
  10. ◎甘納豆 100gくらい

作り方

  1. 1

    煎豆、ナッツ類は細かく刻んでおく。☆以外をボール等に入れて混ぜておき、☆を入れて混ぜる。

  2. 2

    オーブンは160度に余熱。①をオーブンシートに広げて160度で20~30分焼く。

  3. 3

    焼けたら適当な大きさに手で砕いて、冷めてから(食べる時にでも)甘納豆と合わせる。

  4. 4

    ※甘納豆は甘さ超控えめで手作りしましたが、グラノーラ自体の甘さが控えめなので甘いものを合わせてもいいかも!

コツ・ポイント

煎り黒豆(市販)、ごまのおかげでとても香ばしいグラノーラになりました。

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まよかふぇLABO
まよかふぇLABO @cook_40055814
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仕事、家事、育児(6歳女のコと2歳女のコ)しながら〜家事を後回しにしてでも焼き菓子やパンを焼いてストレス発散してます。パン、焼き菓子、お酒のツマミを作るのが好きです。パン教室開講準備中
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