赤飯風栗ご飯
makikom @cook_40068430
もっちり栗ご飯！
このレシピの生い立ち
もち米をつかわずに、黒米を少量加えて炊くことで、普通のご飯がもっちりした食感になり、色もきれいなピンク色に仕上がります。もち米をわざわざ買わなくてもいいので、思い立った時に即効、炊飯器で炊けます。
アプリでひらく作り方
- 1
栗は一晩水につけ、皮をむく。薄皮もきれいにしたら、水にひたしておく。
- 2
お米は、といでおく。
水と酒等の調味料をまぜ、黒米をいれ、さっと混ぜる。
昆布と栗をのせる。 - 3
炊飯器で普通に白米コースで炊く。
-
- 4
コツ・ポイント
味はお好みで、このレシピは少し薄味かな？
ごま塩かけてもおいしいです。
水分はお米により加減して下さい。
似たレシピ
-
-
-
栗入り赤飯◆レンジと炊飯器で 栗入り赤飯◆レンジと炊飯器で
メンドウくさがりのオイラは小豆は電子レンジで煮ちゃいます。あとは炊飯器におまかせ。 栗はむき栗を使いました。皮むくのが面倒くさいんだもーん。
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17915105
