簡単さらさらカレーうどん
HeyJun @cook_40073108
市販の出汁・つゆで簡単に作れます。
油揚げとねぎがたっぷりで暖まります。
母から教わった料理です。
このレシピの生い立ち
母から教わりました。
油揚げとねぎをたっぷり入れると美味しいです。
豚肉は入れても入れなくても良いですが、
入れると少し贅沢な気分になるかなぁｗ
うどんも稲庭うどんにすると格別です。
簡単さらさらカレーうどん
市販の出汁・つゆで簡単に作れます。
油揚げとねぎがたっぷりで暖まります。
母から教わった料理です。
このレシピの生い立ち
母から教わりました。
油揚げとねぎをたっぷり入れると美味しいです。
豚肉は入れても入れなくても良いですが、
入れると少し贅沢な気分になるかなぁｗ
うどんも稲庭うどんにすると格別です。
作り方
- 1
ねぎをみじん切りにします。
油揚げは油抜きして千切りにします。 - 2
お湯を沸かし、
お好みの、つゆの素（白だし等）で味を調えます。別の鍋でうどんを茹でます。
- 3
つゆの中に油揚げの千切りを入れます。
- 4
カレー粉を入れます。
辛さはお好みで。 -
- 5
器につゆを入れ、茹で上がったうどんを入れ、最後にみじん切りにしたねぎをたっぷりのせて完成です。
-
コツ・ポイント
さらさらとは書きましたが、片栗粉で少しとろみを付けても美味しいです。
素麺でも美味しいですが、蕎麦は合わないかもしれません。
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