イモを皮ごと茹でます。

茹でてる間に玉ねぎをしんなりするまで炒めひき肉を加えます。塩コショウをきつめに味付けます。

コーンも入れてください。ここで味を確認して薄ければ塩とコショウをします。

茹で上がったら熱いうちに皮をむきます。スプーンやフォークなどで皮をはがす感じに。

好きな形に成形にしたら小麦粉→卵→パン粉をつけます。少し冷蔵庫に寝かす。