簡単で美味しい！白菜の白和え
にっしぃ～ @cook_40107003
昆布つゆで簡単・美味しい白和え！
このレシピの生い立ち
母に昆布つゆを教えてもらい簡単で美味しいから色々な物に使ってます。
お弁当の卵焼きは昆布つゆで！！
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐は、ザルに入れて1時間くらい、しっかり水切りをして白菜と人参を少し太めの千切りにします。
-
- 2
沸騰したお湯に塩を入れ人参を先に入れ少し柔らかくなったら白菜を入れ火が通るまで茹でます。
茹で上がったら水にさらし冷ます - 3
白菜と人参を
ギュッと手で絞りボールに入れ水気を切った豆腐を手で崩しながら加えます。 -
- 4
すりごま昆布つゆ砂糖を加え混ぜたら完成！
-
コツ・ポイント
☆豆腐と白菜の水気をしっかり切るとベチャっとならず美味しくできます。
☆昆布つゆと砂糖の量はお好みに合わせて加減して下さい。
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