ごまさば＆きのこの甘辛ホイル焼き。

麗龍蘭's cooksnap of when they made ごまさば＆きのこの甘辛ホイル焼き。.
るてぃす's cooksnap of when they made ごまさば＆きのこの甘辛ホイル焼き。.
ゆに♪'s cooksnap of when they made ごまさば＆きのこの甘辛ホイル焼き。.
ハル★マキ
ハル★マキ @cook_40038611

ホイルで焼くから洗い物も少なくて楽チン♪
このレシピの生い立ち
少ない調味料で手早く調理したかったので考えました…。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. ごまさば ２切れ(８０〜９０gぐらい)
  2. 塩 少々
  3. ポットの９０℃のお湯 適量
  4. 氷水 適量
  5. 人参スライス ４枚
  6. 椎茸 ２個
  7. しめじ １／４パック
  8. えのき 少々
  9. ☆醤油 小２
  10. ☆みりん 小２
  11. ☆水 小２
  12. ☆チューブにんにく １㎝ぐらい

作り方

  1. 1

    ごまさばに塩を振りしばらくおいて９０℃のお湯にサッとくぐらせ氷水につけて水分を拭く。

  2. 2

    人参スライスは水にくぐらせ耐熱皿にのせ電子レンジであたためる。

  3. 3

    椎茸はスライス、しめじはいしづきをとり小房にわける、えのきはいしづきをとり３㎝長さに切る。

  4. 4

    アルミホイルにサバ、人参、きのこ、☆を入れて口を閉じフライパンに置き蓋をする。

  5. 5

    アルミホイルにサバ、人参、きのこ、☆を入れて口を閉じフライパンに置き蓋をする。

  6. 6

    我が家は中火で４〜６分、弱火で４分、火を止め余熱で１０分放置。(煮詰めない程度でお願いします。)

  7. 7

    または魚焼きグリルで焼いても良いです。

  8. 8

    時々、火傷に注意して焦げつかないように様子を見てください。

コツ・ポイント

ごめんなさい。ホイル焼きはいつも時間を気にせずに作っているので時々中身をチェックしてください。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (3)

つくれぽについて

レシピ作者

ハル★マキ
ハル★マキ @cook_40038611
に公開
野菜嫌いで偏食の中１と小５の息子＋旦那＋犬♂と仲良く暮らしています。料理の知識はないけれど楽しみながら毎日、創作&節約レシピを考えてまーす。『美味しい』って言ってもらいたくて日々、奮闘中です…。「金が無いなら知恵を出せ」をモットーにお金が無くても楽しみながら毎日を過ごしています。皆さんのつくレポにいつもホッコリしています。ありがとうございます
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. ＊ズッキーニと豚肉のくるくる味噌煮＊ ☆cha‐cha☆
  2. 生ハムとアボカド・ナッツのパリおにぎり salviaサルビア
  3. 豚丼 ひだまり農園
  4. トマトとさんまのさっぱり冷製つけめん 甘露煮庵
  5. ＊キャベツ麻婆春雨＊ ☆cha‐cha☆
  1. マカロニの鮭チーズ和え☆お弁当 ｋエンジェルスマイル
  2. クリームチーズＩＮな肉巻きおにぎりっ！！ 徹嫁っち
  3. 全部混ぜて煮るだけ！の簡単卯の花 りおろん
  4. ほっとくが良し！大根とがんもの煮物☆ 食堂まつむら