ポテトとキノコのチーズ焼き
あつこくま @cook_40074700
シンプルですが、おいしいです。絶対に失敗しないから、作ってみてください。
このレシピの生い立ち
最近野菜が高いので、じゃがいもときのこを使ったレシピを考えました。
ポテトとキノコのチーズ焼き
シンプルですが、おいしいです。絶対に失敗しないから、作ってみてください。
このレシピの生い立ち
最近野菜が高いので、じゃがいもときのこを使ったレシピを考えました。
作り方
- 1
オリーブ油をひいて、塩コショウをふりながら、ひき肉を炒めます。
-
- 2
玉ねぎのみじん切りを加えて更に炒めます。
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- 3
しめじを加え、塩コショウを振り、炒めます。
-
- 4
じゃがいもの皮をむいて細切りにします。千枚卸の使用をおすすめ。
-
- 5
１から３の炒めたお肉と玉ねぎときのこにじゃがいもを合わせます。じゃがいもは生のままです。
-
- 6
とろけるチーズをたっぷり、ふりかけます。
-
- 7
オーブン１８０で１５分位焼きます。焦げ目が付いたら出来上がりです。
-
コツ・ポイント
じゃがいもは生のまま、オーブンで焼くと歯ごたえが残り美味しいです。更にシャキっとしたい場合は、水にさらして、水切りをしてから、具材とまぜてください。
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