お母さんの卵焼き♡

noriちゃん♪♪ @cook_40067654
お弁当定番の、甘い卵焼きです♪
このレシピの生い立ち
お兄ちゃんの高校生の時からの、お母さんの甘い卵焼きです。
もう10年経っても、お弁当に入っていると、ホッとするみたいです(*^_^*)
作り方
- 1
卵、砂糖、塩をボールに入れて、混ぜる。
- 2
卵焼き用のフライパンを温めて、サラダ油を全体になじませる。
- 3
半分の卵を入れ、ふんわりかき混ぜて、平らにしたら、奥から手前に丸めてくる。
- 4
手前に丸めた卵をサラダ油を少し入れ、なじませるように奥に移動して、残りの卵を入れ、フライパンを傾けながら広げる。
- 5
奥から、卵と一緒に丸めてくる。
- 6
出来上がり。
コツ・ポイント
砂糖が少し多いので、焦がさない様に、中火で手早く焼いて下さい。
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