お母さんの卵焼き♡

noriちゃん♪♪
noriちゃん♪♪ @cook_40067654

お弁当定番の、甘い卵焼きです♪
このレシピの生い立ち
お兄ちゃんの高校生の時からの、お母さんの甘い卵焼きです。
もう10年経っても、お弁当に入っていると、ホッとするみたいです(*^_^*)

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材料

  1. 2個
  2. 砂糖 大さじ2
  3. 小さじ¼
  4. サラダ油

作り方

  1. 1

    卵、砂糖、塩をボールに入れて、混ぜる。

  2. 2

    卵焼き用のフライパンを温めて、サラダ油を全体になじませる。

  3. 3

    半分の卵を入れ、ふんわりかき混ぜて、平らにしたら、奥から手前に丸めてくる。

  4. 4

    手前に丸めた卵をサラダ油を少し入れ、なじませるように奥に移動して、残りの卵を入れ、フライパンを傾けながら広げる。

  5. 5

    奥から、卵と一緒に丸めてくる。

  6. 6

    出来上がり。

コツ・ポイント

砂糖が少し多いので、焦がさない様に、中火で手早く焼いて下さい。

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レシピ作者

noriちゃん♪♪
noriちゃん♪♪ @cook_40067654
に公開
息子が結婚して、5人家族時々7人家族と♪元々スローなうえに、つくれぽのお礼にいけず…気まぐれスローおばさんに目をとめて頂いて本当に感謝♪感謝♪です。と、あれから数年…孫ふたりにメロメロのばあばになりました。
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