超簡単‼ 青椒肉絲！
マリオンダラーズ @cook_40086690
【2013年2月17日 話題のレシピ入り★】
【2013年5月9日 作レポ100人達成‼】
このレシピの生い立ち
たまにむしょーに青椒肉絲と白ご飯が食べたくなるもので… σ^_^;
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマン、筍、豚肉はそれぞれ5ミリ厚さくらいの細切りにし、筍は熱湯で茹でておく。
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- 2
豚肉は☆マークを揉み込みしばらくおいて下味をつけておく。
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- 3
フライパンにやや多めのごま油を熱して豚肉を炒め、色がかわってきたらにんにくと生姜を加えて炒め合わせる。
- 4
次にピーマンと筍も加えて炒める。
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- 5
油がピーマン全体になじんでツヤツヤしてきたらオイスターソースを加える。
- 6
味をみて塩、コショウで整えたら出来上がり。
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- 7
【2013年2月17日話題のレシピ入り】
作ってくださったみなさま本当にありがとうございましたーーー‼ (^∀^)ノ -
- 8
きゃんきちさんへ♬
返事を入力せずに送信ボタンを押してしまいました！<(_ _)>
せっかく作レポ送って下さったのに、
申し訳ありませんでしたー‼<(_ _)> - 9
【2013年5月9日作レポ100人達成‼】
作って下さった皆様、ありがとうございました！感謝です‼ -
- 10
ゆのちゃそママさんへ！途中で送信してしまいました！加減して作っていただいてありがとうございます♪と打つつもりでした。
コツ・ポイント
豚肉を炒める際のごま油は大2くらいのいつもよりやや多めの方がおいしく仕上がります。にんにく、生姜はチューブで代用可。その時はそれぞれ2㎝くらいで。 オイスターソースの分量大３→大２に変更しました！大２から加減しながら調節してください！
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