実は具沢山かぼちゃのそぼろあんかけ離乳食
tetsuまま @cook_40091058
見た目はかぼちゃとお肉です♪でも具だくさん～(^○^)
このレシピの生い立ち
我が家で定番のカボチャに一手間加えてみました。
実は具沢山かぼちゃのそぼろあんかけ離乳食
見た目はかぼちゃとお肉です♪でも具だくさん～(^○^)
このレシピの生い立ち
我が家で定番のカボチャに一手間加えてみました。
作り方
- 1
小鍋に、野菜スープとお野菜を入れカボチャがポッテリするくらいに火を通します。水分が多ければ水溶片栗粉でトロミをつけます。
- 2
出来たら、あら熱をとっておきます。
次に、そぼろあんを作ります。 - 3
耐熱皿に、野菜スープと豚ひき肉を入れ、水溶き片栗粉も一緒に入れ軽く混ぜます。
- 4
ふんわりラップをして電子レンジで約１分加熱します。
- 5
取り出して、ひと混ぜしてトロミが付いていればＯＫ。（トロミが付いてないときは追加１０～２０秒レンジで加熱します）
- 6
トロミが付いたら、お醤油を色が付かない程度に数滴（２～３適目安）入れ混ぜ合わせます。美味しそうな醤油の匂いがします。
- 7
出来たら、あら熱をとっておきます。
- 8
あら熱が取れたら、カボチャを器に盛り、その上にあんをかけて出来上がりです♪
コツ・ポイント
トロミのある料理なので火傷に注意して下さい。お子様の好みに合わせてｺﾞﾛｺﾞﾛと形ある状態で調理してもＯＫですね。
３の水溶き片栗粉は混ぜわせて直ぐに電子レンジに入れてください。入れないと片栗粉が沈殿するのでトロミがつきません。
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