かぼちゃコロッケ♪

ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke

ほんのり甘くて美味しいよ♡おうちカフェにも(^^)
このレシピの生い立ち
今日はカボチャの特売日(^^)煮ても旦那っちが食べないのでコロッケに♡(油で揚げると何でも食べる小太り)

かぼちゃコロッケ♪

ほんのり甘くて美味しいよ♡おうちカフェにも(^^)
このレシピの生い立ち
今日はカボチャの特売日(^^)煮ても旦那っちが食べないのでコロッケに♡(油で揚げると何でも食べる小太り)

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材料

2人分
  1. かぼちゃ 300g
  2. 玉ねぎ(みじん切り) 小1/2個
  3. ハム 45g
  4. バター(マーガリン) 大さじ1
  5. ☆マヨネーズ 大さじ1
  6. 牛乳 大さじ1~
  7. ☆塩コショウ 少々
  8. 小麦粉溶き卵・パン粉 適量
  9. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    かぼちゃは種を取り耐熱皿に乗せふんわりラップをかけて電子レンジ600Wで約5分加熱する。熱いうちにボールに入れて潰す。

  2. 2

    フライパンにバターを溶かし玉ねぎを炒めます。

  3. 3

    ハムは細かく切ります。

  4. 4

    ①に☆を加え、②③を加えてよく混ぜ合わせます。

  5. 5

    8等分して好みの形に丸め❤で衣を付けます。中温の油でカラッと揚げます。

  6. 6

    好みの野菜と共に器に盛ります。

コツ・ポイント

かぼちゃによりコロッケのタネがホクホクだったりしっとりだったりするので牛乳の量で好みの具合に調節してね(^^)

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ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke
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★調理師★発酵食品ソムリエ★クックパッドアンバサダー2023和歌山の先っちょで「今日から痩せる!」が口癖の未だかつて痩せたことがない旦那っちと二人暮らしです(*^^*)簡単なおうちごはんばかりですがよろしくお願いします大好きなカフェ風インテリアのおうちpic✨RoomClip ( Room No, 5283098)こちらもこそーっと覗いてみてね(///ω///)♪  
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