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黒胡麻入り☆かぼちゃコロッケ
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黒胡麻入り☆かぼちゃコロッケ-レシピのメイン写真

黒胡麻入り☆かぼちゃコロッケ

スノーキッチン
スノーキッチン @snow_kitchen_191718

黒胡麻の香ばしさがかぼちゃとよく合って美味しい♪
栄養満点!子供にも、おもてなしにもおすすめです☆
このレシピの生い立ち
黒胡麻入りのかぼちゃコロッケを食べたくて考えました。

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栄養満点!子供にも、おもてなしにもおすすめです☆
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スノーキッチン
スノーキッチン @snow_kitchen_191718

黒胡麻の香ばしさがかぼちゃとよく合って美味しい♪
栄養満点!子供にも、おもてなしにもおすすめです☆
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材料

丸型30個分
  • かぼちゃ(種とワタを除いたもの) 850g
  • 黒胡麻(すりごま) 大さじ3
  • 醤油 小さじ2
  • バター 大さじ2
  • ★小麦粉 大さじ4
  • ★溶き卵 2個分
  • パン粉 適量
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    かぼちゃは皮をむき一口大に切る。耐熱皿に入れてラップをかけ、つぶせる固さになるまでレンジで加熱する。

  2. 2

    熱いうちにマッシャー等でつぶし、黒胡麻・醤油・バターを加えてよく混ぜる。
    30等分にして丸く成形する。

  3. 3

    ★を泡立て器でよく混ぜる。
    2を★・パン粉の順につける。

  4. 4

    鍋に1〜2cm深さまで揚げ油を入れて熱し、3を入れて転がしながらこんがり色づくまで揚げ焼きする。

  5. 5

    油をきって、お皿に盛る。

コツ・ポイント

30個分が多い方は分量を減らして作ってみてください!
沢山作って冷凍もおすすめです♪

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スノーキッチン
スノーキッチン @snow_kitchen_191718
2016/06/11 13:28に公開
食べることが大好き!!簡単な日々のレシピをのせています☆※Facebookにて紹介して頂きました♪(2016.10.27)※ブログ『手作りしたい☆おうちごはん』→http://ameblo.jp/snowfriend-19/
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このレシピのキーワード

コロッケ かぼちゃ バター 小麦粉

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