牛肉とクレソンのシンプル炒め
bonhanabon @cook_40030522
美味しいクレソンをさっと炒めてみました
このレシピの生い立ち
たくさんのクレソンを風味を損なわないよう調理してみました。クレソンは八百屋さんのものなのでスーパーの一袋の倍はあると思います。
牛肉とクレソンのシンプル炒め
美味しいクレソンをさっと炒めてみました
このレシピの生い立ち
たくさんのクレソンを風味を損なわないよう調理してみました。クレソンは八百屋さんのものなのでスーパーの一袋の倍はあると思います。
作り方
- 1
牛肉はたべやすい大きさに切る。クレソンはよく洗い半分ぐらいの長さに切る。にんにくは薄切りにしておく。
- 2
フライパンに胡麻油とにんにくを入れ弱火で熱し香りがでたら牛肉を加える。
- 3
牛肉の色が変わったらクレソンを入れさっと炒め塩こしょう、少しのお醤油で味を整える。
お醤油は香り付け程度。
コツ・ポイント
炒めすぎないのがポイントです！
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