一番簡単★麻婆茄子

バカゾク
バカゾク @cook_40042929

油も使わずに2ステップであっという間に麻婆茄子♪ご飯にのせて麻婆丼も最高ですよ♪
このレシピの生い立ち
油を使わず、簡単に定番の味の麻婆茄子が食べたくて考えました♪

一番簡単★麻婆茄子

ゆりあしょうごママ's cooksnap of when they made 一番簡単★麻婆茄子.
クックHX2GFD☆'s cooksnap of when they made 一番簡単★麻婆茄子.
モカモカモカちゃん's cooksnap of when they made 一番簡単★麻婆茄子.
バカゾク
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油も使わずに2ステップであっという間に麻婆茄子♪ご飯にのせて麻婆丼も最高ですよ♪
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材料

約３人分
  1. ★茄子 ５本
  2. ★合挽肉 １５０ｇ
  3. ★ニンニクチューブ ３ｃｍ
  4. ＜合わせておく調味料＞
  5. 水 ２００ｍｌ
  6. 醤油 大１
  7. 砂糖 大１
  8. 味噌 大１
  9. みりん 大１
  10. 片栗粉 大１
  11. 中華あじ 小１／５
  12. 豆板醤 小１

作り方

  1. 1

    茄子は細めに切って★を油をひいていないフライパンに入れて火を付け、肉の色が変わるまでしっかり炒める。

  2. 2

    合わせておいた調味料を入れ、１分混ぜれば完成！

コツ・ポイント

茄子を細めに切ること。挽肉がよく絡んで、油を使わなくても美味しくなります♪
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初めまして、イラスト作家のバカゾクあいこです♪料理は主婦なので毎日作っています♪特別なものを使わずに、いつもの料理を、簡単に美味しく作りたいと思っています♪ホームページ→http://carari.wix.com/carari（Androidの方はGoogleクロムからだと開く事が出来ます）
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