作り方
- 1
ゴーヤは半分に切り5㎜程度の厚さに切る｡
ニンジンは3㎝程度の線切りにする｡
厚揚げは2㎝角に切る｡ - 2
フライパンに油をひいて熱し､豚肉を炒める｡
- 3
豚肉に火が通ったら厚揚げを加えて炒める｡
- 4
厚揚げに焦げ目がついたらゴーヤとニンジンを入れて炒める｡
- 5
野菜が柔らかくなったらもやしを入れて炒める｡
- 6
鰹節､塩コショウ､醤油を入れ､味を整える｡
コツ・ポイント
味をみながら作ってください!
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