リメイク!ひじきの煮物でがんもどき

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あさkitchen @cook_40050932

ひじきの煮物が残ったら作ってみて!

このレシピの生い立ち
前日のひじきの煮物が余ったのでそれを使い切りたかったから

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ひじきの煮物が残ったら作ってみて!

このレシピの生い立ち
前日のひじきの煮物が余ったのでそれを使い切りたかったから

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材料

5人分
  1. 豆腐(木綿) 1丁
  2. 山芋 5センチ
  3. ひじきの煮物 適量
  4. 片栗粉 大匙1
  5. キャベツ 1枚
  6. 紅ショウガ 適量

作り方

  1. 1

    豆腐は重石をしてよぉく水切りをしておく
    (寝る前に重石をのせて翌日に材料を混ぜると簡単)

  2. 2

    すり鉢に豆腐を入れて滑らかになるまですります

  3. 3

    材料を全部入れて
    よく混ぜておきます
    (煮物に味が付いているので味付けは気にしなくても大丈夫!)

  4. 4

    手に油を付けて丸めて揚げます

コツ・ポイント

★行程③の時味を見て下さい。
煮物の味付けで変わるので、もし足りないようでしたら自分好みの味にして下さい。(今回塩を少々入れました)
★手に油を付けて丸めると手に綺麗に丸められます

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