エリンギの生姜炒め

すいーぷりん
すいーぷりん @cook_40055842

おつまみ、お弁当、あと一品に最適！

このレシピの生い立ち
他の調理で使い残した千切り生姜を入れてみたら、風味もUPで美味しくできました！

エリンギの生姜炒め

きらり流れ星's cooksnap of when they made エリンギの生姜炒め.
ふなここ's cooksnap of when they made エリンギの生姜炒め.
daikanon's cooksnap of when they made エリンギの生姜炒め.
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材料

１人分
  1. エリンギ ２本
  2. ピーマン １コ
  3. 生姜(千切り又はおろし) 適量
  4. 塩、こしょう、しょうゆ 少々
  5. 油（ゴマ、オリーブなどお好みで） 少々

作り方

  1. 1

    エリンギは縦に裂き、ピーマンも縦に切る。生姜は千切りに。

  2. 2

    お好みの油で１を炒め、塩、こしょう、しょうゆで味を調えれば出来上がり。

コツ・ポイント

しょうゆを入れたらサッと混ぜ火をとめてね。
千切り生姜は結構たっぷり入れても大丈夫です！
おろし生姜でもOK
お好みで調節してみてくださいね。
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京都在住☆郷ひろみ♡お料理♡お酒♡競馬大好き！おつまみ＆おかずになるレシピを求め探索中。。。 野菜を多く取り入れたレシピを考案中。。。 呑んべぃ愛好会⑯ どうぞよろしく
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