美味しい！すぐできる親子丼✨
母が昔作ってくれました。
本だしは普段は使わず出汁をとります(^ ^)
このレシピの生い立ち
簡単で美味しい夕飯を目指して
作り方
- 1
もも肉にお酒をかけておき
一口サイズに切る。 -
- 2
切っておいた玉ねぎを出汁と一緒に煮る。本だしは小さじ1。
-
- 3
煮えてきたらみりん、醤油を入れる
-
- 4
すぐに肉を入れ蓋をして火が通るのを待つ
-
- 5
肉が煮えたら、溶き卵を少しずつ回しながら入れてすぐ！蓋をする。
煮えすぎないように(^ ^)
半熟が美味しいです。 - 6
できあがり
コツ・ポイント
煮え過ぎないこと？かしら。半熟卵が美味しいです
自分の覚え書きから始まり、皆さんのを見て作っているうちにだんだん楽しくなりシェアしたくなりました。コンソメはたまに使いますが、なるべく化学調味料の使用を避けたくて…コンソメにかわる味の作り方勉強中^ ^ 日本→中国→カナダ→中国→日本→韓国
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