簡単☆ピリ辛ニラと豚肉の中華風炒め

はじめてのつくれぽをする
ぺこりんちょ。
ぺこりんちょ。 @cook_40107610

にんにくが入り、豆板醤やごま油を加えることで簡単な中華料理に仕上げました。ご飯によくあい、夏でも食欲がわきます(^ ^)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫をみて簡単にできるもので、子供も大人も楽しめる料理に仕上げました(^ ^)

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

四人分
  1. バラ豚肉 2パック
  2. しいたけ 4つ
  3. ニラ 1束
  4. 玉ねぎ 1玉
  5. 唐辛子 適量
  6. 豆板醤 小さじ1と1/2
  7. にんにくチューブ 5センチくらい
  8. 醤油 大さじ2杯
  9. ごま油 適量

作り方

  1. 1

    ニラを好みの長さに切る。長めのほうが短めより主張が強くなる

  2. 2

    しいたけの茎を取り除き、縦に切る

  3. 3

    豚肉をパックの上から半分に切る。
    そうするとまな板の油汚れの心配をする必要なし

  4. 4

    玉ねぎを半分に切り、細切りにする。フライパンを熱しごま油で炒める

  5. 5

    玉ねぎがしんなりしてきたら、しいたけとニラを入れ火が通るまで炒める

  6. 6

    肉を投入し、完全に火が通るまで炒め、唐辛子、豆板醤と醤油、にんにくを加え炒める

  7. 7

    最後にブラックペッパーをふりかけて軽く炒めてできあがり

コツ・ポイント

肉を炒めすぎないことで、固すぎないようにしたほうがよいです！
強火で炒めることで調味料の風味もより良く仕上がります

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

ぺこりんちょ。
ぺこりんちょ。 @cook_40107610
に公開
ガサツなので冷蔵庫に入ってたもので適当に考えて作ってます。誰にでも出来る簡単料理を紹介していきます(^ ^)
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. ツナキャベツの出汁胡麻そうめん 三毛猫調理愛好家☆★
  2. 豚肉ともやし春雨炒め emimi♡
  3. トマトと豆腐のフレンチ風サラダ KAIT管理栄養学科
  4. マイロコモコの作り方 せんちゃん食堂
  5. お家で簡単★串カツ Mamanoaji☆
  1. 牛タンの香草和風焼き～♪わさびを添えて♪ MSTcooking
  2. ランチ夕食に♪きゅうり人参ゆで卵のサラダ 白雲堂
  3. 簡単！美味しい！おつまみきゅうり まやおんま
  4. 鮎飯 クックLR9B29☆