手抜き肉まん

つくばこ
つくばこ @cook_40061504

蒸したての肉まんを作ってみました
このレシピの生い立ち
覚え書き。初めて作ったけど美味しくできたので!

手抜き肉まん

蒸したての肉まんを作ってみました
このレシピの生い立ち
覚え書き。初めて作ったけど美味しくできたので!

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材料

小さめ3つ分
  1. 小麦粉 100g
  2. 砂糖 小1
  3. ベーキングパウダー 小1
  4. お湯 60cc
  5. 冷凍シュウマイ 3つ(解凍しない)

作り方

  1. 1

    粉と砂糖、ベーキングパウダーを振るい、お湯を注ぎスプーンでぐるぐる混ぜる

  2. 2

    まとまったらサラダ油を入れ、生地になじませるように手でこねる(ベタベタするけど頑張る)

  3. 3

    10分生地を休ませる

  4. 4

    生地を3つに分けてシュウマイをひとつずつ包み、水を張った炊飯器にお皿を重ねて入れ、水につかないように皿の上に乗せる

  5. 5

    炊飯器のスイッチオンして約30分したら完成

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