作り方
- 1
大根の皮をピーラーで厚めに剥く
- 2
皮を剥いた大根を半月に切り、ジップロックに入る大きさに適当に切る。
- 3
大根をジップロックに入れ、その他の調味料をいれる。鷹の爪や昆布はお好みで。昆布は細く切って入れる
- 4
ジップロックを締め、揉み込んだら冷蔵庫に入れる。
- 5
砂糖などが溶け、水が出たら食べ頃です。
約１～２日かかります
コツ・ポイント
覚え書きに載せます。
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