リメイク♡野菜たっぷり黒酢酢豚風炒め
★＊RikO＊★ @___maririn___
唐揚げや肉団子、つくねリメイク。忙しいあなたにピッタリ♡市販や余りものおかずが、手抜き感なしの本格的黒酢酢豚風に大変身♡
このレシピの生い立ち
大好きな黒酢酢豚が食べたい時。唐揚げや肉団子類が余った時。作る気力がなくて手を抜きたいけど、抜いたように見せたくない時。
そんな時に作りたい、簡単でとても美味しいレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
玉葱はくし形切り、ピーマンや茄子は乱切り、人参は薄切り。★は混ぜておきます。唐揚げが大きい場合は半分に切っておきます。
-
- 2
ゴマ油を熱したフライパンで、玉葱を炒めます。茄子や人参を入れる場合はここで一緒に炒めます。
-
- 3
玉葱がやや半透明になってきたら、トマト以外の他の野菜も加えて炒め、軽く塩胡椒します。ピーマン類にも火が通り始めたら、
-
- 4
唐揚げ、入れる場合はミニトマトも加えて炒めます。全体が馴染むように炒め混ぜたら
-
- 5
混ぜておいた★を注ぎ、全体をよく絡めて炒め、トロッとしら完成です(*^^*)白ごまを振りかけて。
-
- 6
鶏と長芋の黒酢炒めD:3501606
手羽元ほろほろ煮ID:19921572
鶏胸と野菜チリマヨソテーID:18995797
コツ・ポイント
野菜はその時お手頃なもの、冷蔵庫にあるもので良いです(*^^*)今回はシンプルに玉葱とピーマン3個、ミニトマトで作りました。
冷凍保存したい場合、トマト類は入れないほうが○。
★はすぐにトロミがつく量にしてあるので、ササッと絡めて下さい。
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