簡単・おいしぃΘ鶏手羽と里芋と蓮根の煮物

里芋は皮をむいて一口大にし、水をはった鍋にいれておく。蓮根は皮をむき厚めの半月切りにして、酢をいれた水につけておく。　

里芋は白くにごった水を一度捨て、芋が浸るくらいの水を入れ、水からゆでる。沸騰して２，３分たったら里芋だけを取り出し、同じ鍋で水を切った蓮根を２分くらいゆでる。

鶏手羽はフライパンにて少量の油で表面のみ少し焼き色をつける。同時に隣のコンロで、◎の材料を全て鍋に入れて、火にかける。

沸騰した◎を入れた鍋に、鶏手羽を出た油ごと入れ､里芋､蓮根も投入。弱火で20分～30分・・・。

味噌を入れて、さらに弱火で１５～２０分・・・。できあがりー！