ほうれん草の胡麻和え!ラー油をかけて!

chidemari
chidemari @cook_40102213

出来上がりにかけたラー油が、おつまみにぴったり!
このレシピの生い立ち
お弁当に入れていた胡麻和えを、おつまみに変身させたくて!

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材料

二人分
  1. ほうれん草 1袋
  2. 白練り胡麻 大1
  3. 黒すり胡麻 大1/2
  4. めんつゆ(濃縮2倍) 大1/2
  5. 鰹出汁 小1/2
  6. ラー油 お好みで

作り方

  1. 1

    ボールに練り胡麻、黒すり胡麻、めんつゆ、鰹出汁を入れて混ぜておきます。

  2. 2

    ほうれん草を、さっと湯がいて冷たい水にさらしてから絞ります。食べやすい長さに切ります。

  3. 3

    ほうれん草をボールに入れ、混ぜ合わせて器に盛ります。 お好みで上からラー油をかけます。

コツ・ポイント

★鰹出汁は粉末を水で溶いて入れて下さい。★黒すり胡麻を白胡麻に代えても美味しくできます。

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レシピ作者

chidemari
chidemari @cook_40102213
に公開
15才年上のダンナ様と二人暮らしです。野菜があまり好きではないダンナ様に美味しく野菜を食べてもらう為!二人で毎日楽しく健康に晩酌する為!に美味しいおつまみを日々研究中!!そして時には手間暇かけた美味しい料理を・・ガンバル!(^^)!
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