作り方
- 1
豆腐を食べやすい大きさに切る
- 2
えのきを半分に切る
もやしと切ったえのきは水洗いして水をきっておく - 3
●の材料を混ぜて
フライパンに入れる
その後もやしとえのきを入れる
火をつける - 4
煮たってもやしとえのきに火が通ったら水とき片栗粉を入れとろみをつける
その後溶き卵を入れ好みの固さになったら火を止める - 5
皿に盛った豆腐の上にかけて出来上がり
- 6
*豆腐が冷たく感じる人はさっと湯通ししてもいいかと(^-^)v
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