簡単うま♪揚げナスのラーぽん

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かほひゃん
かほひゃん @cook_40108494

食べるラー油がお手元にありましたら是非☆カリとろのなすにラーぽんが…ご飯すすむ君〜
このレシピの生い立ち
食べるラー油で何か１品作りたかったので

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材料

2人分
  1. 片栗粉 適宜
  2. なす ３本
  3. 〇食べるラー油 小さじ１
  4. 〇ぽん酢 大さじ２
  5. 白ごま お好みで
  6. サラダ油（ゴマ油） 多め

作り方

  1. 1

    なすを洗って水にさらす。水気をきり、ポリ袋に片栗粉と共に入れてシャカシャカ。

  2. 2

    フライパンに多めの油をひく。なすを揚げ焼きにしてカリっとさせ、キッチンペーパー等で油を切る。

  3. 3

    〇を合わせる。うちはラー油ケチって少量ですが(笑)量はお好みでＯＫです！後はなすにかけて、白ごまかけて出来上がり♪

コツ・ポイント

なすはお好みで衣つけずに焼いたり、チンしたり、焼きナスにして皮むいたり…色んなバージョンでも美味しいと思います(^-^) うちは旦那がカロリー欲しがるので、揚げ焼きですが(笑)ラー油は手作りでも、桃ラーでも☆

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かほひゃん
かほひゃん @cook_40108494
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新米ママです(^-^)
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