鶏むね肉と凍り豆腐のおろしチキンステーキ
ひのちゃんママ @yur_rii
鶏むね１枚で家族分のメインのおかずが出来ます。冷凍豆腐はまるでお肉の様な食感＊かさ増しにもなり、ヘルシーですよ＊
このレシピの生い立ち
ダイエット中の娘のおかずに作ってみました＊
鶏むね肉と凍り豆腐のおろしチキンステーキ
鶏むね１枚で家族分のメインのおかずが出来ます。冷凍豆腐はまるでお肉の様な食感＊かさ増しにもなり、ヘルシーですよ＊
このレシピの生い立ち
ダイエット中の娘のおかずに作ってみました＊
作り方
- 1
冷凍した豆腐は解凍して水気を切り、一口大に切ります。鶏むね肉も一口大にそぎ切りにして、塩コショウで下味をつけます。
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- 2
フライパンにサラダ油を熱し、スライスしたにんにくを炒めます。
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- 3
薄力粉をまぶした鶏むね肉を両面こんがり焼きます。焼けたらお皿に取り出しておきます。
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- 4
フライパンにサラダ油を熱し、薄力粉をまぶした冷凍豆腐を両面こんがり焼きます。
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- 5
３の鶏むね肉をフライパンに戻して炒め合わせます。★の材料を混ぜ合わせておきます。
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- 6
フライパンに混ぜ合わせたソースを入れて絡めます。
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- 7
お皿に盛り、せりや三つ葉など緑の飾りを乗せたら出来上がりです＊
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コツ・ポイント
鶏むね肉と豆腐は少し焦げ目をつけると香ばしくて旨味ＵＰです＊
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まぃかさん -
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