アプリでひらく作り方
- 1
豚肉を茹でる
めんどくさかったら灰汁は取らなくてもOK - 2
茹で上がったらザルにあげる
- 3
水菜を洗って3~4cm幅に切る
- 4
すだち(レモン)をくし切りにする
- 5
うどんの袋表記に従ってうどんを茹でる
- 6
茹で上がったうどんをザルにあげ、流水で締める
- 7
つゆを作る。
市販のものがあればそれに従って、
なければだし汁と砂糖、醤油を合わせる - 8
お椀にうどん、豚肉、水菜を盛り付けてすだちと、大根おろしの水気を軽く絞って乗せる
- 9
つゆを注ぐ
- 10
お好みですだち(レモン)を絞ってどうぞ！
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