冬瓜はワタを取り、３cm幅に切り、厚めに皮をむいて３cm位の大きさに切る。ハムは４／１の大きさに切る。

鍋にＡを沸かして冬瓜を入れて、中火で１５分位煮る。冬瓜が透き通ってきたらハムとＢの調味料を加えてさらに２０分位煮る。

煮汁が３／１位になったら火を止めそのまま冷ます。出来上がり～。