かぼちゃとなすのトマトソース煮
cocoko @cocoko_ako
かぼちゃがほくほく♪ なすがとろ～り♪
トマトソース缶で簡単に。。
このレシピの生い立ち
お給料日まえのﾋﾟﾝﾁな時^^;;
冷蔵庫のありあわせを、トマトソース缶でごちそうに♪
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃは１cmの厚さに切り、オリーブオイルをひいたフライパンで蒸し焼きに。なすは縦に６つ割りし、同様に焼いておきます。
-
- 2
鶏肉は８つに切り、塩・こしょうで下味をつけておきます。
- 3
鍋にｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙを熱し、鶏肉の両面に焼きめをつけます。ﾄﾏﾄｿｰｽ缶、水１００cc、ﾁｷﾝｺﾝｿﾒを加えます。
- 4
鶏肉に火が通ったら、かぼちゃ・なす・しめじを加えて５～１０分ほど煮ます。
- 5
器にもり、チーズをのせます。鍋に残ったソースをとろみがつくまで煮つめ、チーズの上にかけます。
コツ・ポイント
塩・こしょうでお好みの味に加減してください。
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