簡単！ふわとろだしチーズ玉子焼き

卵と水・白だしを入れて混ぜ、チーズを入れて軽く混ぜる。

フライパンを熱してラードを入れたら、一度火を切って軽く冷ます。

フライパンを中火にかけて、[１]を全量流し込んだら、チョイチョイと混ぜる。

これくらいまで。チーズが入ってるのでフワとろになります。

あとはフライパンを返しながら端っこに寄せて表面を固める感じに。

何度かひっくり返しながら形をととのえて完成。