姫皮(筍)の梅かつお和え

candysarry
candysarry @cook_40056186

筍の姫皮(柔らかい皮の部分)は捨てないで!
姫皮を使った簡単和え物です。

このレシピの生い立ち
筍の姫皮が大好きです。
この部分を色々と活用したくて考えました。

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材料

  1. 筍の姫皮(または先の柔らかい部分でも) お好きなだけ
  2. 梅干(梅肉) 適量
  3. 白すり胡麻 適量
  4. かつお節 適量
  5. みりん 少々

作り方

  1. 1

    梅干は種を取り除き、包丁でたたいて梅肉にし、みりん少々でのばしておく。

  2. 2

    食べやすい大きさに切った姫皮を①の梅肉とかつお節、すり胡麻で和える。

コツ・ポイント

分量は記載してませんが、すみません。 適当で大丈夫です(^^; 梅干の塩気により、調整してください。

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レシピ作者

candysarry
candysarry @cook_40056186
に公開
身近にある材料で簡単に作れる料理をご紹介したいと思います。お料理に関するブログやインスタグラムも公開してますので、そちらでもレシピを多数ご紹介しています。よければ遊びにきてくださいね。https://candysarry.exblog.jp/https://candysarry2.exblog.jp/https://www.instagram.com/candy_sarry/
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