ふわとろ卵焼き♡
saichiin @cook_40142583
卵を白身と黄身に分けることで色が黄色キレイな卵焼きになります。
食べるとふんわりしていてお子さんにも嬉しい一品です♫
このレシピの生い立ち
いつも卵焼きがうまく焼けず固めになるのでお菓子を作るときの応用で作ってみました^_^
アプリでひらく作り方
- 1
卵を白身と黄身に分けます。
-
- 2
それぞれ混ぜて、白身は泡立つ様に混ぜます。
両方を乾燥パセリと砂糖と混ぜます。 - 3
油をしき焼けてきたら少しずつ巻いていきます。
出来上がり〜 -
コツ・ポイント
白身は大変ですが結構泡立つまで混ぜた方がふんわりします。
また、生クリームを入れると味がクリーミーになりますよ〜
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