大根と桜海老のナンプラー炒め

kahoo
kahoo @cook_40034193

桜海老とナンプラーの風味がいい大根炒めです。
このレシピの生い立ち
残っている大根と桜エビを使いたかったので。

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材料

2人分
  1. 大根 1/3本くらい
  2. 桜海老 5~10g
  3. ナンプラー 大さじ1
  4. 大さじ1
  5. ごま 適量

作り方

  1. 1

    大根はいちょう切りにする。

  2. 2

    ごま油で桜海老を炒め香りが出たら大根もいれて更にいためる。

  3. 3

    大根に油が回ったら酒を入れる。酒が飛んだらナンプラーをいれてできあがり!

  4. 4
  5. 5

    H20.4.24 みなさんのおかげで7個目の話題入りをすることができました~!

コツ・ポイント

ナンプラーが苦手な方は薄口しょう油でもいいかも。桜海老の塩分があるのでナンプラーの量はナンプラー以外の調味料はいりません。

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レシピ作者

kahoo
kahoo @cook_40034193
に公開
★埼玉県在住★ゴルフや野球観戦を共通の趣味にもつ夫と二人暮しです。         ★レシピは短時間でできる簡単なものばかりです。     ★2012年より社会人+大学院生となりました。            ★多忙のためつくれぽのお礼になかなか伺えず、掲載も遅くなっていますが嬉しく拝見させていただいております。       
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