出汁をとった後の昆布でさっぱり佃煮 ♪

しろくま141 @cook_40024973
さっと煮つめてできる甘くない佃煮です。箸休めに〰
このレシピの生い立ち
佃煮を作るために昆布をもどすのは面倒ですが、この方法だと、一石二鳥です!
作り方
- 1
鍋に☆印の材料を入れ、中火で水分がなくなるまで煮詰める。
- 2
好みで鰹節、白ごまを加え、出来上がり。
コツ・ポイント
出汁をとった昆布は冷凍庫で保存し、ある程度たまったら佃煮にするとまとめて作ることができます。
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