材料２品で絶品！ 手羽なかの醤油麹焼き
SAICOOK @cook_40042638
鶏手羽なかを醤油麹に漬け込んでオーブンで焼くだけなのに、とにかく美味しい！何本でも食べられちゃう我が家の人気メニューです
このレシピの生い立ち
塩麹にはまってアレコレ作ってきましたが、醤油麹の旨みの深さを知ってビックリ！これがあれば他の調味料が全くいらない優れものです。とにかく簡単で美味しいのが最高！我が家の人気メニューです(^^)
材料２品で絶品！ 手羽なかの醤油麹焼き
鶏手羽なかを醤油麹に漬け込んでオーブンで焼くだけなのに、とにかく美味しい！何本でも食べられちゃう我が家の人気メニューです
このレシピの生い立ち
塩麹にはまってアレコレ作ってきましたが、醤油麹の旨みの深さを知ってビックリ！これがあれば他の調味料が全くいらない優れものです。とにかく簡単で美味しいのが最高！我が家の人気メニューです(^^)
作り方
- 1
鶏手羽中に醤油麹をまんべんなくまぶして、バットに並べてラップをし冷蔵庫で半日～１日置く。
- 2
耐熱板にオーブンシート（クッキングシート）を敷き、１を少し間を空けて並べる。
- 3
２２０度に温めたオーブンで10～15分焼く。（上段）
*焦げやすいので様子を見ながら焼き時間を調整する。
コツ・ポイント
麹が焦げやすいので、手羽中に醤油麹が付きすぎた時は少しぬぐってから焼くと良いです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17929233
