厚揚げのマヨケチャップ炒め(ありもの)

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なお美ちゃん
なお美ちゃん @cook_40055214

冷蔵庫の中にあるもので作ってみました！
マヨケチャなら何でもあいますね！
このレシピの生い立ち
お弁当のおかず、やっぱり毎日だとネタがなくなってきちゃう・・・

冷蔵庫の中のもの組み合わせてみて美味しかったらお弁当おかずレシピに加えてます♪

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材料

  1. 厚揚げ 1枚
  2. ソーセージ（今回は） 4～5本
  3. 水菜（今回は） 1/4束
  4. マヨネーズ 大さじ1
  5. ケチャップ 大さじ1
  6. 塩コショウ 2～3振
  7. 旨み調味料（お好みで） 2～3振

作り方

  1. 1

    厚揚げは湯引きして余分な油を流し、水気をふき取り両面少し焦げ目が付く位網焼きしておきます。魚焼きグリルでOK

  2. 2

    焼いた厚揚げは7～8㎜位に切っておきます。

  3. 3

    ソーセージはななめ切りにしておきます。
    水菜は水洗いしてざく切りにしておきます。

  4. 4

    熱したフライパンにマヨネーズをいれ少し溶けてきたら厚揚げ、ソーセージを入れ全体にマヨがいきわたるように炒めます。

  5. 5

    4にケチャップを足し、更に炒め塩コショウ、旨み調味料で味を決めます。
    火を止め水菜をいれ余熱で炒めれば出来上がり！

コツ・ポイント

ソーセージの変わりにちくわやカニカマとか！

色々な具で作ってみましょう！

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レシピ作者

なお美ちゃん
なお美ちゃん @cook_40055214
に公開
日々の食事は、わたしが仕事をしているためもっぱら母親がつくってくれます。でも、娘におふくろの味を教えたくて、毎日お弁当だけは手作りを心がけています。母が作ってくれたおかずをリメイクしたり、安くて手軽な食材で、ヘルシーでおいしいおかずを作るようにしています。
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