揚げナスのめんつゆ浸し
男子の母 @cook_40062025
ナスとめんつゆ、おろし大根のバランスが素敵！サッパリと召し上がれ♡
このレシピの生い立ち
こちらも姑発のレシピ♪我が家人気のものです(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
ナスは好きな切り方で一口大に切り、180℃で揚げる。
- 2
盛り付ける器にめんつゆを入れる。
ナスがしんなりしてきたら油を切り、めんつゆに浸す。 - 3
大根は皮をむいてすりおろす。
ナスの上にのせる。
あれば上から薬味等ふりかけて完成！
コツ・ポイント
めんつゆは、2倍濃縮くらいがオススメです。
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