無花果の胡麻ソースかけ

nao-cafe
nao-cafe @cook_40026816

大好きな無花果を和食の前菜に。
デザートもなるようなほんのり甘い無花果の胡麻ソーズかけを赤ワインと♪
このレシピの生い立ち
フランジアの赤ワインに合わせて作った副菜。
これなら前菜にもデザートの代わりにもいいかもです

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材料

2人分
  1. 無花果 2個
  2. 練り胡麻 大さじ1
  3. 酒  大さじ1
  4. 醤油 小さじ1/2
  5. 蜂蜜 小さじ1/2
  6. クルミ 少々

作り方

  1. 1

    無花果の皮をむいて半分に切る

  2. 2

    練り胡麻に酒、醤油、蜂蜜を加えてよく混ぜ合わせる

  3. 3

    無花果に胡麻ソースをかけ、うえに砕いたクルミをかける

  4. 4

コツ・ポイント

胡麻ソースをかけるだけでりっぱな前菜に。
ゴマの味わいとクルミの食感がたまらない美味しさです。

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レシピ作者

nao-cafe
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料理は実験とアート♪楽しく作って、楽しく盛りつけ☆きっとたくさんの幸せ時間を届けてくれると思います♬
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