作り方
- 1
耐熱カップに３０ｇの野菜ジュースと鶏がらスープの素とローリエを入れ、６００Ｗのレンジで２０秒チンする。
- 2
１をよくかき混ぜたら豆乳と残りの野菜ジュースも入れる。
スゴイダイズをご利用の場合は両端をカットして注いでください。 -
- 3
青ネギまたはバジルまたはパセリを散し、黒コショウを振って出来上がり。
- 4
＊温かいスープとして作りたい時は☆の材料を鍋に入れて中弱火でじっくり温めてください。６０~６５度で火を止めてください。
- 5
器に入れてから豆乳を少々まわし入れると綺麗です。
コツ・ポイント
時間があるときは作ってから、ローリエを入れっぱなしにするとＧｏｏｄです。温めるときは温度に注意。豆乳と野菜ジュースのミックスは熱し過ぎると分離します。またあまり高温にできないので器を温めてから注ぐといいです。
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