*＊クランベリースコーン＊*
aprea @aprea212
簡単★ノンバターでもしっかり割れて、美味しいイングリッシュ・スコーン♪朝食やおやつに❤
このレシピの生い立ち
イギリスで習ったスコーンを思い出して。たっぷりバターの代わりに生クリームを使って、お気に入りのクランベリー入り♪
*＊クランベリースコーン＊*
簡単★ノンバターでもしっかり割れて、美味しいイングリッシュ・スコーン♪朝食やおやつに❤
このレシピの生い立ち
イギリスで習ったスコーンを思い出して。たっぷりバターの代わりに生クリームを使って、お気に入りのクランベリー入り♪
作り方
- 1
ボールにふるった粉類、砂糖、塩を入れ、泡立て器か菜箸等で、ぐるぐるかき混ぜる。
-
- 2
生クリーム、卵、ドライクランベリーを加え、混ぜ合わせる。
-
- 3
多めの打ち粉をした台にのせ、ひとまとめにする。角度を変え、反転させながら、数回折りたたんで2cm位の厚さにする。
-
- 4
型で抜いても、切ってもOK. 切り口はキレイに裂け目ができるように、そのままで。手で整えない。
- 5
天板にオーブンシートを敷き、生地を並べ、190度のオーブンで12分～15分焼く。うっすら焼色がついたらOK。
-
- 6
焼きあがったら、網などにのせ粗熱を取る。
-
- 7
そのままでも、キレイに出来た割れ目を開いて、クロテットクリームやジャムをたっぷりつけて食べるとイギリス風♪
- 8
美味しい紅茶と一緒にどうぞ♪
-
- 9
フレッシュ苺を練り込んだスコーン↓
（ID : 3663928） -
コツ・ポイント
〇ぜひ焼きたてを味わって♪ 保存はラップに包んで2，3日。いただく時は、オーブンやトースターで軽く温め直すと、焼きたての美味しさが蘇ります♪
〇べたべたくっつきやすいので、打ち粉(分量外)は多めに。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17931054
