簡単で適当な豚のしょうが焼き
簡単で適当な男 @cook_40095539
みんな大好きしょうが焼きを、調味料すべて「大さじ1」でわかりやすく、簡単に。
このレシピの生い立ち
塩コショウを使わず、チューブのにんにくとしょうがで簡単にしょうが焼きができないかと考えました。材料の「大さじ1」にこだわりました。
アプリでひらく作り方
- 1
豚バラ肉と★の材料をボールに入れます。
-
- 2
1を軽くもんで10～15分放置して下味をつけます。
-
- 3
たまねぎをくし切り(中心から放射状に切る)にします。
-
- 4
フライパンでごま油(サラダ油でも可)をあたため、中火でたまねぎを炒めます。
-
- 5
たまねぎがしんなりして、半透明状になってきたら、フライパンの中心部を空け、2を投入します。
-
- 6
肉を広げるように焼きます。肉に火が通って、つけ汁が少し焦げるくらいが目安です。
-
- 7
完成！ つけ合わせにキャベツの千切りなどを加えてもいいでしょう。
-
コツ・ポイント
火加減は弱すぎず強すぎず、最初から最後まで中火です。弱いと焦げ目がつかず、強いと真っ黒になります。
リアクション
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