しらすとチーズのマフィン
CAFE703 @cafe703
しらすとクリームチーズを使ってお食事マフィン。スープやサラダをプラスすればランチにぴったりです。
このレシピの生い立ち
お食事用にマフィンを作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
クリームチーズは、2cm角くらいに切っておきます。薄力粉、ベーキングパウダーは一緒にしてふるっておきます。
-
- 2
オーブンを180℃に予熱しておきます。卵を割りぼぐし、砂糖を加えて混ぜます。
-
- 3
オリーブオイルを加えて混ぜます。
-
- 4
ふるっておいた粉類をもう一度ふるいながら加えます。塩、黒胡椒も加えます。
-
- 5
しらすも加えます。ゴムへらで切り混ぜします。
-
- 6
半分くらい混ざったところで、豆乳（牛乳）を加えます。トッピング用のクリームチーズは残して、チーズも加えざっくりと混ぜます
-
- 7
生地を型に入れます。トッピング用にチーズを飾ります。180℃のオーブンで約20～25分焼きます。
-
- 8
焼きあがったら、網にのせて冷まします。
-
コツ・ポイント
オーブンの焼時間、温度は調整して下さい。
チーズやしらすの塩分によって、加える塩は加減してください。
オリーブオイルは他の油脂類で代用可能です。
チーズのゴロゴロ感を楽しみたいので、チーズを加えたら、あまり混ぜないようにして下さい。
リアクション
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
大豆粉で糖質オフ★チーズカレーマフィン 大豆粉で糖質オフ★チーズカレーマフィン
大豆粉を使って糖質オフのマフィン♪♪タンパク質がしっかり摂れるお食事マフィン♪♪朝食、ランチ、お弁当、おやつに♪♪
-
米粉で簡単☆ブルーベリーチーズマフィン 米粉で簡単☆ブルーベリーチーズマフィン
米粉を使用して作るもちふわマフィンです！ブルーベリーとクリームチーズの組み合わせが最高で、おやつにぴったりです^^*
-
トマトとクリームチーズのマフィン トマトとクリームチーズのマフィン
トマトとクリームチーズごろごろ☆甘さは控えめで、お食事マフィンとして作りましたが、もっとお砂糖を入れてもいいですね♪
-
-
-
甘い物苦手な方♡アボカドサーモンマフィン 甘い物苦手な方♡アボカドサーモンマフィン
サラダと盛り合わせて朝ごはん、スープとランチにしても素敵♥クリームチーズにうっとりするアボカド入りおかずマフィンです♪
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17931382
