☆セロリの葉とおかかのふりかけ☆

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まなフィー
まなフィー @cook_40107678

おかかを使うことでふりかけ風に。
ご飯のおともにとても合いますよ～(^_-)-☆
コレでセロリの葉も無駄なく消費♪
このレシピの生い立ち
サラダで使ったセロリの残りの葉っぱで母が作っていました。

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材料

  1. セロリの葉 残ってしまったセロリの葉あるだけ
  2. 鰹節 1パック
  3. ごま油 適量
  4. しょうゆ 適量
  5. 塩　コショウ 適量

作り方

  1. 1

    セロリは細かく刻む。

  2. 2

    フライパンにごま油を少量ひき、細かく刻んだセロリを軽く炒める。

  3. 3

    少ししんなりしてきたら鰹節を入れ塩コショウで味をととのえる。少量のしょうゆで風味をつけて出来上がり。

  4. 4

コツ・ポイント

調味料は少なめでいいです。
鰹節がいい味出しています。
最後のしょうゆも風味付け程度でOK

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つくれぽ (3)

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レシピ作者

まなフィー
まなフィー @cook_40107678
に公開
キッチンを始めたのは下の子の育休中。3年後プロフィールを編集しました。〜2年生の息子と３歳の娘、夫の４人家族。仕事が忙しく最近は手抜き、マンネリ料理(^_^;)でもお料理大好き、パン作り大好きだけど時間がない・・超～スローペースで活動中〜そして今や息子も中3受験生、娘は二分の一成人式。いろんなことが変わったけど、お料理することの基本は変わりません。また、始動します^_^
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