和風ハンバーグ（大根おろし）

ﾌﾞｲｰﾝ's cooksnap of when they made 和風ハンバーグ（大根おろし）.
ラピナス's cooksnap of when they made 和風ハンバーグ（大根おろし）.
玉森りな's cooksnap of when they made 和風ハンバーグ（大根おろし）.
noanoanoan
noanoanoan @cook_40050224

玉ねぎ炒めはレンジでチン♪
卵なしでもOK!　

このレシピの生い立ち
夏の玉ねぎ炒めは暑い(ToT)
それなら、チンしてから作ればいい！と思ったから。
我が家のおろしハンバーグです。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. ひき肉(お好きな量で。500ｇでもOK) 300g
  2. 玉ねぎ(みじん切り) １個
  3. 卵（おこのみで） １個
  4. パン粉（1/2～1カップ） 1/2カップ
  5. 塩コショウ 少々
  6. 油 適量
  7. 大根おろし 適量
  8. 紫蘇（青じそ・おこのみで） １枚

作り方

  1. 1

    玉ねぎを、みじん切りにしてレンジで約3分チン。
    ※玉ねぎに火が通るまでチンしてね。

  2. 2

    ひき肉・卵・パン粉を混ぜる。
    ※玉ねぎをチンしてる間にすると楽。

  3. 3

    玉ねぎのあら熱が取れたら、玉ねぎも加えて混ぜる。

  4. 4

    空気を抜きながら、好みの大きさの型にする。
    中央を少しくぼませる。
    （小はお弁当用♪）

  5. 5

    フライパンを熱し油をひき強火で片面に焼き目を付ける。
    裏返して、強めの弱火で中まで火を通す。（蓋をして蒸し焼きもOK）

  6. 6

    大根おろしをのせる。お好みで紫蘇も添える。
    またお好みで醤油をかける。

  7. 7

    【ケチャップ＆ソース】ID：17599070
    ちなみにお弁当用は、焼けたハンバーグにトマトケチャップ・ソースを絡めました。

コツ・ポイント

ハンバーグID：17599070も参考にしてね。

強火のまま焼くと、表面がこげて、中が生の悲しいハンバーグに、なので裏返したら強めの弱火で中まで火を通す。
焼けたかどうかは、押してみて弾力があればOK。また。澄んだ汁が出ていればOK。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (4)

つくれぽについて

レシピ作者

noanoanoan
noanoanoan @cook_40050224
に公開
・2012.08にyahoo!から来ました。宜しくお願いします。・お好きな食材・量・味加減で作ってね。・好きなものや 気になるのもを、楽しんで作ってるので、お返しのレポなどは全くお気遣いなく願いますね♪ 本当に気にせず お互いに、楽しみましょうね♪・只今、コメント欄は閉めています。m(_ _)m
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 鶏肉と夏野菜のだし醤油炒め makopapa
  2. 炊きたてご飯のチーズリゾット domodomo39
  3. 長ネギハンバーグ ズボラえり
  4. 鯛素麺いなり xyzクック
  5. 豚トロの胡麻にんにく塩炒め クック7FNN0F☆
  1. ひき肉となすのみそ炒め ハッピーみこ
  2. ヨーグルトでほわほわ白クリームパン ワkana
  3. 簡単*鮭とネギの丼 MAD0508
  4. 大根とツナのマヨおかかサラダ mikopun