簡単♪コク旨♪照り焼きたれ

Amelie Y @cook_40027556
これがあると堂々手抜きができる!照り焼きチキン、サーモン、ハンバーグなんでもかけるだけで芳ばしくコクのある極上照り焼き♪
このレシピの生い立ち
研究の結果です。
作り方
- 1
材料を中鍋(直径20cm)に入れ、沸騰させる。
- 2
火を弱火にし、35-40分たれにとろみがつくまで煮詰める。
- 3
素焼きした食材にたっぷりかけて召し上がれ♪白いごはんに良く合う!
- 4
今回、砂糖はPure Cane Sugar, Dark Brownを使用しました。
コツ・ポイント
鍋の大きさによりとろみがつく時間が異なるので注意。同じ量でも小さい鍋(火の接触面積が狭い)だと長め、大きい鍋だと短めになります。砂糖はグラニュー糖でも出来ますが、黒砂糖・三温糖だと断然香りとコクがアップします。
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照り焼きたれ
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照り焼きタレ
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我が家の照り焼きたれ 照りたれ
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