レーズンブランとHMのカリカリクッキー
nrk723 @cook_40109576
ボール1つで作れる超簡単レシピ。HM使用で中が少しふわっとします。そして外はカリカリ♪オリーブ油でちょっぴりヘルシー！
このレシピの生い立ち
海外で食べたコーンフレークのクッキーを再現。バターの代わりにオリーブ油にしたり、少しアレンジしてみました。
レーズンブランとHMのカリカリクッキー
ボール1つで作れる超簡単レシピ。HM使用で中が少しふわっとします。そして外はカリカリ♪オリーブ油でちょっぴりヘルシー！
このレシピの生い立ち
海外で食べたコーンフレークのクッキーを再現。バターの代わりにオリーブ油にしたり、少しアレンジしてみました。
作り方
- 1
オーブンを180℃で予熱スタート！
- 2
ボールに卵、牛乳、砂糖を入れよく混ぜる。
- 3
そこにオリーブ油を加えさらに混ぜる。
- 4
HMを加え、ヘラでざっくり混ぜる。
（粉っぽいくらいでOK） - 5
レーズンブランを加えざっくり混ぜる。
（きちんと混ざってなくて大丈夫！混ぜすぎると逆にカリカリ感がなくなってしまいます） - 6
スプーンで取った具をお好みの大きさにオーブンシートの上に並べる。
（私は6〜7cmで作りました） -
- 7
180℃で約20分焼いてできあがり♪
（15分くらい焼いたら様子を見てください）
コツ・ポイント
レーズンブランのカリカリ感がポイント♪
クッキー生地と混ぜすぎると、シナシナになってしまうのでざっくりで！！大雑把さがポイントです！
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