さといも餅の✿ฺあまから
REKO-tan @cook_40034844
地物の里芋でお餅を包んで揚げ、甘辛だれをかけました！もちもち止まらない美味しさです♪
このレシピの生い立ち
地場産の里芋を使った、大好きな食べ方です☆
アプリでひらく作り方
- 1
里芋はよく洗って茹でるか電子レンジでやわらかくして皮を剥き、しっかりつぶしておきます。
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- 2
餅は１個を８等分に切ります。
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- 3
里芋で餅を中心に包んで丸くし、片栗粉をまぶして油で揚げます。
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- 4
醤油と砂糖を煮詰めてタレを作り、里芋にかけたら出来上がり♪
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- 5
地元の赤柄里芋を使用
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コツ・ポイント
手順３で、手を水でぬらしながら丸めると成形しやすいです！
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