うま~い☆海鮮中華まん

さぼり姫
さぼり姫 @cook_40101623

ほかほかふわふわの中華まんにとろ~り海鮮の具がごろごろです♪また食べたくなる、そんな中華まんが出来ました(^0^)b
このレシピの生い立ち
コンビニにあった商品で美味しかったので

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材料

  1. お好きな中華まんの皮 今回シュナシュナさんのレシピで♪
  2. えび 5匹
  3. いか(今回冷凍ロールイカ 半分
  4. ほたて貝柱 8個程
  5. たまねぎ(1cmカット) 1/4個
  6. ねぎ(1cmカット) 1/2本
  7. はるさめ 15g程
  8. ウェイパー 小さじ0.5
  9. 酒・中華白醤 各大さじ1.5
  10. 水溶き片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    春雨を下茹でして水切りしておく。
    魚介類は小さくカットしておく。

  2. 2

    ゴマ油を少量入れ熱したフライパンにカットした野菜を入れ炒め、ある程度火が通ったら魚介類を入れ炒める。

  3. 3

    すべてに火が通ったら春雨を入れ炒めウェイパー・酒・白醤を入れ塩コショウで味付けする。水溶き片栗でとろみを付け出来上がり。

  4. 4

    蒸し揚げあつあつを長男がパックリ割りましたぁ~ ”わぁ~、えびだぁ~”と喜んでました♪

コツ・ポイント

シュナシュナさんの皮のレシピで、今回豚まん5個・海鮮中華まん4個・ピザまん4個の計13個作りました。大きさ約6~7センチでけっこうしっかりのサイズです。
具は冷めてから包んだほうがいいと思います。

リアクション

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レシピ作者

さぼり姫
さぼり姫 @cook_40101623
に公開
いつも料理は”男の料理(笑)”味見もあんまりしないので…味が毎回微妙に違うんです。たくさん料理のレパートリーを増やして、マイレシピも載せられたらなと思います。
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